まめの木の職業体験プロジェクト

まめの木通信

2024年5月18日土曜日 11時 29分

えだまめのみ紹介

第三土曜日・月に一度の居酒屋

「えだまめの木」で毎月開催されている
居酒屋「えだまめのみ」。
えだまめの木は２０２３年４月に
まめの木の分校舎として
古民家を改築し、オープンしました。

月に一度開催している居酒屋「えだまめのみ」

　この居酒屋は､
・まめの木をより多くの方に知ってもらい、
・地域とのつながりを深めるため、
・子どもたちが社会の中で生きるということの意味を体験できる場
　として企画しました。

えだまめのみの特色は、

子どもたちが
包括的に関われる職業体験の場として
参戦していること、

毎月違う多国籍料理が出ること、

そしてそれが開催されている校舎も
子どもたち自身が職人さんと
関わって作ったステキ空間であることです。

子どもたちが
えだまめのみに参加することの意味は
いくつかあります。

それは、子どもたち一人一人が、
状況を見ながらそれぞれの役割を見つけ、
チームとして働くことを経験できること。
そして、自分の殻を打ち破り、一人で
知らない人に話しかけ、注文を取ってくる
という挑戦ができること。

一般的なバイトは、
言われたことをこなすだけになりがちですが、
えだまめのみは、
それぞれのアイディアを試すために、
全員が柔軟に変化•対応していける場所です。

そのようにして、
子どもたちが「部分」ではなく
「全体」に関わることができることを
大切にしています。

毎度、終わった後には、
他の飲食店で、労いの会を開いています。
そこではいつも、良かった点や、
改善点の話が自主的に飛び出します。

また、自分たちが接客の仕事をした後に、
他人の接客を見ることは、
違う深さで、物事を吸収することができます。

そんなふうにして、
自主的にどんどん成長していく彼ら。
回を重ねるごとに、関わるスタッフ一同
その成長ぶりに驚かされています。

もう一つ、忘れてはならない特色として
毎度違う多国籍料理があります。

絶対に同じものを作りたくないと言う、
シェフ・マサさんが
世界で習得してきたこだわり満載の料理を
毎度考えて提供しています。
また、アシスタントのナリニも
中国で育った経験を生かして、
本場の中国の味に、
日本の風土の良さを活かすような
一工夫を加え、
料理を毎度創作しています。

接客だけでなく、料理ももちろん、
子どもたちが関わりたいと言ったときには、
創作から値付けまで、
一生懸命参加してくれます。

そんな「えだまめのみ」

お待たせしてしまったり、
失敗してしまったりもしますが、
暖かい気持ちで
見守っていただければと思います。

協賛：株式会社ミツワ　山鳥病院

SNSでまめの木の日常やイベント告知をシェアしてますので、下記のリンクからぜひチェックしてください。

投稿者 :Gen Nishimura

まめの木通信

まめの木の職業体験プロジェクト

archives

🌟 新しいパルクールグル...

カラフルキッチン

まめの木シネマデー

カモのメル

カンタとキャンプ

レゴ作品紹介

ベンさんの剣作りワークショップ

おたまじゃくし

カカオ豆からチョコを作りました！

2人でピザ出店！

情熱の入り口

プログラミング

オンライン説明会

ボルダリング

民主主義体験ゲーム「デモポリー」

ハンバーガーショップ

1月のまめの木

第８回 えだまめのみ

第15回トーキョーコーヒー＠まめの木は講...

年末年始お休みのお知らせ

10月のまめの木

陰と陽

やりたいことをやること

子供たちが育つ場所として

9月のまめの木

第4回 「えだまめのみ」

第3回「えだまめのみ」

第二回えだまめのみ

＜職業体験プログラムとしての「えだまめの...

えだまめのみ

第９回トーキョーコーヒー！

Anna's thoughts (英語版...

アンナの思うこと

まめの木祭り Sound Shower!...

まめの木まつり Sound Shower

きらめ樹皮むき会🌲 in...

とある日のまめの木

とある日のまめの木

子羊の名前(男の子)コンテスト！！！！

［とある日のまめの木］

とある日のまめの木

まめの木新聞 （日本語版）

まめの木新聞 12月号 (英語）Mame...

2023年1月からまめの木新料金！

クリスマスパーティー

まめの木と集落の繋がり

バイリンガル新聞！

まめの木 新聞 日本語版

神戸ファッション専門学校見学・体験

第4回トーキョーコーヒー

まめの木ワークデーのお願い

第3回トーキョーコーヒー

丹波市も出席認定！

トーキョーコーヒー第3回！

Mamenoki Camp （Engli...

「遊ぶ日」1週間前！

キャンプで最強のカツ丼

＜まめの木秋祭りwith Camping...

第一回トーキョーコーヒー

まめの木の前の池

トーキョーコーヒーをまめの木で！

[まめの木無料体験月間！]

絶対見るべき映画

クラファン終了！！

屋根裏がめっちゃいい！！

解体工事スタート！

オフグリッド計画 MIT (マサチューセ...

子供たちがイメージ画に色を塗ってくれまし...

まめの木祭り終了！

まめの木まつりの案内を地元新聞に掲載して...

まめの木 新校舎プロジェクト 「枝豆の木...

子供たちが作る「まめの木まつり」

Crowdfunding Project

About Mamenoki （Engl...

まめの木のクラファン！

篠山で一番おもしろい人来た！

美山のアウトドアキャンプへ

第８回　えだまめのみ

第4回　「えだまめのみ」

まめの木祭り　Sound Shower!...

まめの木まつり　Sound Shower

まめの木新聞　（日本語版）

まめの木新聞　12月号 (英語）Mame...

まめの木　新聞　日本語版

オフグリッド計画　MIT (マサチューセ...

まめの木　新校舎プロジェクト　「枝豆の木...

【『まめの木オンライン説明会』参加者募...

『まめの木オンライン説明会』追加開催の...

【『まめの木オンライン説明会』参加者募...

まめの木でスタッフしてみて　(2)

まめの木でスタッフしてみて　(1)

大学生ボランティア　(2)

文化祭　練習

丹波コミュニティカレッジ　開校！

ヒヨコたちの成長　（１）by みさと

味噌フェス　第一回

ピザパーティー　(with Englis...

まめの木祭り　第二回